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吃对了养生，吃错了丢命！关于木耳的注意事项，都在这里了

时间：2019-01-14 12:33:54 来源：一起养生作者：黑木耳点击：

黑木耳的生长环境主要出于枯木上，因为形状跟耳朵相似因此叫做木耳，在市面上购买的木耳一般都是干燥的，在回家之后需要用水泡开，在这个过程当中很多方面需要注意起来，当然对于木耳的好处我们一定要仔细了解。

木耳对身体的好处你都知道吗？

其一、清理肠道

在黑木耳当中含有植物胶原以及大量的活性酶，这些物质的吸附作用非常强，如果我们在饮食上不小心吃进去沙子木渣渣等，木耳都可以将其分解并从身体内排出去，因此经常吃黑木耳可以帮助清理消化道，同时还可以达到清理肠胃的效果。

其二、排结石

在黑木耳当中含有一种叫做植物碱的物质，而这种物质属于一种可以促进消化道、以及泌尿到分泌相应的物质，而植物碱跟这些物质结合之后会催化结石，促使存在于肾脏以及肝脏的结石从身体内排出去。

其三、排毒瘦身

在黑木耳当中含有一种多醣体的物质，可以帮助滋补身体提高身体素质，此外，在黑木耳当中还含有大量膳食纤维，在这些物质的共同作用之下可以促进肠胃蠕动，因此人体当中的有害物质就可以被清除出去，同时黑木耳对便秘也有很大的改善效果，可以促进减肥改善肥胖。

其四、美容

在黑木耳当中含有丰富的蛋白质，此外还含有多种维生素以及微量元素，其中的维生素e属于一种抗氧化物质，可以帮助对抗衰老，在黑木耳当中含有的众多微量元素当中，铁元素可以预防缺铁性贫血，女人适量食用可以达到改善皮肤的效果。

其五、预防心血管疾病

黑木耳之所以可以预防心血管疾病是因为其中含有一种可以抑制血小板聚集的成分，这种成分可以帮助降低血液的粘稠度，因此就可以促进血液流通，可见适当吃黑木耳可以预防心血管疾病的出现。

其六、改善发质

在黑木耳含有的众多微量元素当中，铜元素跟铁元素跟头发的颜色非常相近，而这些物质是合成黑色素的重要物质，因此那些因为缺乏这两种物质引起的白发症可以适当多吃黑木耳。

黑木耳对人体的好处主要是上述六个方面，不过想要达到这些效果一定要健康吃木耳，而想要达到健康的效果一定要重视中间的每一个环节，即便是清洗黑木耳也不能马虎。而早在2015年，浙江的陈先生，就因为吃了泡发2天的木耳，导致多器官功能出现衰竭。类似陈先生这样的案例生活中不少见，那么泡发木耳有什么要注意的，泡发多久才健康呢？

木耳浸泡的注意事项

要注意黑木耳一定是吃多少泡多少，泡的时间也不能太长，一般三四个小时比较合适，在这个时间段之内可以让黑木耳恢复到生长时候的脆嫩爽口阶段。如果时间太长就会让木耳里边的胶质析出，不仅流失营养口感也会变差，还可能会让细菌增生，食用之后对人体健康造成影响。

血液浓稠危害大，这两个时间段喝水就能稀释血液、疏通血管！

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