当前位置：首页 > 生活 > 食谱

春节招待客人做什么菜？试试这20款家常素菜做法，美味健康好吃

时间：2019-01-14 03:13:12 来源：hi美食君作者：下降点击：

油焖茄子

用料

长茄子4根大蒜4至5瓣玉米油适量生抽，红烧酱油，蚝油适量盐，白糖，昆布粉适量

油焖茄子的做法

长茄子洗净切滚刀块。

切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿，这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色不会变黑。

大蒜4至5瓣去皮用刀拍碎。

锅内放适量玉米油5成热时下蒜粒爆香。

茄子块沥去腌渍出的汁水，放入锅中煸透煸软。

放入少许生抽，红烧酱油，蚝油和一勺白糖翻炒均匀，酱油和蚝油不要放太多。转中小火，稍点一点儿热水盖上锅盖焖烧一两分钟。

开盖放入一小勺昆布粉或鸡精翻炒均匀即可。

盛盘上桌开动，入口绵软鲜香，一盘不够吃啊。

土豆炒芹菜

用料

芹菜350g土豆中等大小三个

土豆炒芹菜的做法

土豆切成小手指粗绳的条 放水中泡一会儿

芹菜切成一寸长左右

油开后放入土豆 炸至金黄色

倒入芹菜翻炒3至5分钟后加花椒面 加盐

倒入3勺酱油翻炒后出锅

凉拌凉粉

用料

凉粉300g生抽3勺油辣椒1勺花椒油（花椒粉）少许味精少许姜1小块蒜1瓣葱适量醋1勺白糖半勺

凉拌凉粉的做法

凉粉洗净切成细条，姜蒜剁碎，葱切葱花。

加入以上作料拌匀即可。

干锅土豆片

用料

土豆两个青椒一个朝天椒两三个郫县豆瓣酱1大匙生抽1小匙糖1/2小匙

干锅土豆片的做法

土豆去皮切稍厚的片，放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎

锅烧热下宽油（平时炒菜的两倍），下入沥干水分的土豆片中火煸至表面微微上色捞出

锅中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫县豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味

再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止过干，出锅前加半小匙糖提味即可

【凉拌海带丝】

海带富含丰富的牛磺酸，可下降胆固醇，有降血压的效果，日本人称海带为长寿菜。

​

蒜泥菠菜】

菠菜含有的膳食纤维能推迟动脉粥样硬化，能下降高血压患者呈现冠心病等风险。但吃菠菜一要煮熟，二要适量。

【鲜榨黄瓜汁】

黄瓜有利尿、强健心脏、维护血管、调理血压的成效，饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有用。

【西芹腰果】

腰果可补脑养血，补肾健脾，西芹含多种维生素，促进胃口、下降血压，健脑。

【洋葱炒蛋】

洋葱是现在所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A有扩张血管、下降血液黏度、防备血栓构成的效果。

【苦瓜排骨汤】

苦瓜可有用下降血压，且苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有显着的下降血糖的效果。排骨要用粮食猪，这样的汤不会苦反而还很自然鲜。

【醋泡花生】

花生中的脂肪酸主要是油酸，油酸可下降血脂、下降总胆固醇和有害胆固醇，醋泡花生可以清热、活血，维护血管壁、阻止血栓构成。

【鲫鱼黑木耳汤】

鲫鱼是春季食补的佳品，常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，而黑木耳有抗凝血、抗血小板凝聚、抗血栓、降血脂四大功用。

【西兰花炒胡萝卜】

西兰花的植物素可以中和致癌物，加快身体排毒，而胡萝卜素能增加冠状动脉中血液的流量，清除血管中的血脂，避免血管硬化，下降血压。

【水煮玉米】

玉米富含水溶性食物纤维，是降高血压的得力助手，能按捺饭后血糖上升，下降胆固醇。

【银耳莲子汤】

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压效果，莲心除了能去心火，还能医治口舌生疮、有助睡眠。

【葱汁豆腐】

豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，有下降胆固醇的效果，其间豆腐中的卵磷脂在人体内构成胆碱，有用避免动脉硬化。

【凉拌手撕茄子】

茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，避免微血管决裂出血，维护心血管、有降压效果。

【水煮毛豆】

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，然后起到降血脂和下降血液中胆固醇的效果！

【山药拼马铃薯】

山药中含有粘液蛋白、维生素及微量元素，能有用阻止血脂在血管壁的沉积，防备心血管，对高血压患者尤为适宜，而马铃薯富含钾，有助于下降血压，马铃薯还有利心脏健康，只需喷饪妥当，不会导致肥胖。

喜欢hi美食君的文章请点赞、关注、转发！您有什么观点和想法，欢迎留言非常感谢您的支持。

一个“黄灿灿”的种子，不仅疏通血管，还能控血压，不让脑梗近身

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章