时间:2018-07-07 14:25:54 来源:娜娜佳肴作者:煎饼点击:
今天和朋友一起去逛了郊区的集市,然后就看到一个大叔的摊位上放了好多刚刚做好的面团,上面还撒了很多的芝麻,看起来还挺有食欲的,我是比较喜欢吃芝麻的,我觉得芝麻特别的香。
一开始过去的时候,老板刚刚出摊,锅里都还没有准备好,本来城里很少可以看到这种煎饼的,我特别想吃一个,但是看着又懒得等,于是想着先走走再回来,没想到一回来,已经卖光了!
看到大叔的生意这么好,我才发现,我刚刚应该是错过什么好吃的了,于是我看到大叔又从里面搬出了很多的面团,我就决定这次不再错过了,规规矩矩的站在后面开始排队。
其实大叔的这个煎饼也没有什么特别的,就是将面团揪成一个一个的小剂子,然后擀得稍微薄一些,之后将自己做好的馅儿包裹在里面,然后再次弄成圆饼状。
最后直接将面饼放入到油锅里面炸,等到面饼变得金黄之后,就可以直接起锅来吃了,不过虽然步骤看起来简单,但是老板的煎饼吃起来真的好酥脆,和一般的煎饼不太一样,这么好的口感,也难怪生意这么好了。
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