营养又美味的几道菜,赶快学起来吧

时间:2019-01-11 21:25:35 来源:专注综合解说佳豪作者:翻炒点击:

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营养美味的几道,赶学起来吧

1.宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道川,非常受欢迎,主要食材有鸡丁,干椒,炒生米等。需要的食材有大葱,生姜,大蒜,干椒,,料酒,,淀粉,椒,胡椒粉。制做步骤:鸡切块但不要太大,将鸡盛入盆中然后用,料酒,淀粉,抓匀腌制入味,大葱切段,生姜和大蒜切末,干椒用掰成小段。生米用提前炸酥备用,兑碗汁:碗里放入胡椒粉,淀粉,搅拌均匀。锅里下,五成温时放入椒和椒炒香,再放入一半的葱姜蒜炒出香味,把鸡倒入锅中翻炒断生,然后把兑好的碗汁和剩下的一半葱姜蒜一起倒入锅中,继续翻炒直到鸡成熟,最后倒入生米翻炒均匀出锅就可以了。

2.蒜泥蒸茄子

其实是健康美味的,这道需要准备食材有:茄子,生抽,大蒜,小米,香。制做方法:首先把茄子清洗干净,然后去皮切条,小米和香切末,大蒜绞成蒜泥备用。把茄子条摆放在盘子里,均匀的放上蒜泥,把盘子放入蒸锅中蒸制20分钟左右,蒸好之后将盘子取出,淋上,撒上小米和香就做好了。

3.酱香豆角

这道需要准备食材有:豆角,甜面酱,葱,姜,蒜,,生抽,。制做方法:首先将豆角清洗干净,然后放进凉里泡5分钟,去掉表面的杂质,再将豆角切成段,葱姜蒜切末备用。锅里下之后将豆角段放入锅中翻炒片刻,加入一点再次翻炒,等到豆角豆成熟的时候盛出备用,锅中再加,把葱姜蒜和甜面酱倒入锅中炒出香味,然后放入和生抽调成酱汁,最后把豆角放入锅内翻炒均匀就可以出锅了。

4.爆炒牛

主要的食材有:牛,葱,姜,蒜,小米,青红椒,生抽,鸡精。烹饪方法:将牛请洗干净切成薄片,用淀粉,香胡椒粉腌制20分钟。青红椒洗净切块,小米和大蒜切成小粒,大葱切段,生姜切片备用。锅内放,待之后将牛下入锅里,速翻炒片刻,等到牛变色之后盛出来备用,锅中再加,待温7成时下入葱姜蒜和小米爆出香味,再下入青红椒翻炒均匀,最后下入牛和葱段翻炒片刻,出锅时加入,生抽和鸡精调味,这一道爆炒牛就做好了。

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