当前位置：首页 > 生活 > 食谱

【我爱烘焙】喜 饼

时间：2019-01-11 14:31:14 来源：济南新闻广播美食乐翻天作者：面团点击：

喜饼“传播喜讯、分享喜气”之意，快过年了，学着做起来。

食材：中筋面粉250克、鸡蛋2个、白糖60克、花生油45克、酵母3.5克

做法：

1、将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶，启动面包机，搅拌均匀。

2、加入中筋面粉，揉成光滑的面団，发酵至1.5倍大。

3、将面团排气，平均分成9份，滚圆。

4、擀成圆饼状，摆入烤盘，发酵至2倍大。

5、在饼上盖油纸，叠一个烤盘，目的是让喜饼上色不要太重。

6、放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤15分钟。

6、上色均匀后即可出炉，趁热享用。

PS：

1.整形过程要盖保鲜膜，以防面团被风干。

2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

（版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！）

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

最刮油的蔬菜，每天都要吃！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章