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1分钟学会豆浆的这种简单做法，天冷了，再也不用出去买豆浆了！

时间：2018-12-13 18:01:45 来源：美食杰官方作者：豆浆点击：

1分钟学会豆浆的这种简单做法，天冷了，再也不用出去买豆浆了！豆浆油条是我最喜欢的早餐之一了。但是现在在外面买的豆浆，很少有那种很纯的豆子榨的了。很多商家为了赚钱都在里面兑水，有的是直接用豆浆粉冲泡的，这种根本就不是很营养。所以自己制作豆浆是最营养最安全卫生的。现在天气冷了，也不想出门自己去买豆浆，要不就直接不吃，但是不吃早餐对身体不好。现在我每天自己用豆浆机榨豆浆，只要预约时间就可以了。不需要花费很多时间，做出来的豆浆香味十足，特好喝。感兴趣的朋友赶紧试试，学会了就可以自己在家做了。自制豆浆

By lisa好麻麻

配料：

泡发黄豆 60克、水 1200cc

烹饪步骤：

1.黄豆60g是泡发后之后的重量。

2.加水1200cc左右。

3.反复打几次，这样煮的时候会节省一些时间。另外，有的机器有直接加热搅拌功能，别的材料我不担心，但豆子不熟透可不敢入口，所以还是乖乖地搅拌好后慢慢煮吧。

4.中火煮豆浆，一定要盯着，很容易糊锅，最好多搅拌。刚煮的时候会有很多浮沫上来，这个时候一定快速把锅子从灶台移开，浮沫就会回落，需要反复几次才能稳定，所以一直重复这个动作。

5.煮一会后，豆浆基本看不到浮沫了，都黏在锅壁上了，这时就是稳定了。

6.加盖小火煮20-30分钟。一定要煮透。

7.准备干净纱布铺在盛器上。

8.豆浆倒入过滤渣子，之后可以按照喜好调口味，还可以放巧克力做成巧克力豆浆，我后面的成品图里就有，配合早餐，超赞的。

烹饪小贴士：

1、黄豆含40%的蛋白质、20%的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质，每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2.5公斤瘦肉，3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质；黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似，接近人体需要的氨基酸比值，易被机体消化吸收，可以加强机体免疫力，增强体魄。

2、大豆中含有丰富的膳食纤维，我们用黄豆打豆浆时，豆渣都被我们废弃掉了，其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄，还可以降低肠癌发生的风险。

你喜欢喝豆浆吗？

家人的早餐马虎不得，这样吃，孩子欢心，家人开心

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