时间:2019-01-01 16:30:55 来源:三亚菠萝作者:甜面酱点击:
在吃货们的心里,对京城最大的向往,莫过于地道的北京烤鸭啦!外脆内酥的鸭肉,蘸上甜面酱再添点黄瓜或大葱,裹上面皮一口塞进嘴里,那满足感简直要飞起!
“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”如今三亚的小伙伴们有口福啦,不需飞身赴首都,在亚龙湾百花谷就尝到地道北京味儿!
“京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳”,一只完美的北京烤鸭,其制作过程非常讲究!果木慢火烤制,成品金红油亮,皮脆肉嫩!
新鲜出炉后,大厨会趁热刀出均匀片皮片肉,精细的刀法让烤鸭片形态与口感俱佳,鸭皮轻盈透亮、外皮干脆,内皮油酥,鸭肉则紧实但不柴,肉嫩鲜香。
地道的吃法也是必不可少,薄如蝉翼的手工荷叶饼,配上葱条,黄瓜,甜面酱等卷起入口, 美味交叠层次丰富,满满尽是耐人寻味的老北京味道。
爆肚,劲道而有弹性的口感萦绕舌尖,脆而鲜美,是老北京人最爱的美味之一,品尝过一次,每位小伙伴都会爱上~
京酱肉丝,北京菜中的经典名菜之一,用“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中,酱香浓郁,风味独特
多种精致好菜,道道燃爆味蕾,看来去北京的飞机票可以退了,赶紧呼朋唤友,来这里过新年哟喂!
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