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冬天就该来点砂锅煲美食，一起咕嘟咕嘟幸福的冒泡！

时间：2018-12-31 18:36:00 来源：舜网济南社区作者：砂锅点击：

在吃货眼中，

砂锅算得上是人类最伟大的发明之一了！

传说是尧帝发明了砂锅，

这样一算砂锅距现在也有五千年历史了！

那时没有现在那么多智能厨具和调料味，

就靠着一口小砂锅，

“咕嘟”出的全是食材本身的香气！

一锅的食材经小火慢工熬煮，

汤汁鲜美，食材入味儿，

鲜气与香气相互交融，

冬天来一口那叫一个美！

四五六砂锅牛肉

图by猫小西_5894

图by三个气球

图by安安静静、不喜欢被打扰

推荐理由：这里的全牛锅，分大中小锅，清汤好喝，牛肉砂锅有微微的中药味，锅里有牛肉，板筋，蹄筋，撒尿牛丸，板肠，骨髓，百叶等，牛肉软烂香醇，搭配麻汁小料，赞不绝口的好吃。

人均：57元

地址：玉函路63号

潮十三潮汕砂锅粥

图by独行欧洲

图by一只胖杨-

图by粉红呆呆71

推荐理由：种类非常丰富，有虾蟹干贝粥、鲜虾干贝粥、鲜虾黄鳝粥、特色龙虾鲍鱼粥、养生珍菌粥、鱿鱼鲜虾粥等。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料加配料煮成。不论是海鲜粥、鸽子粥、还是珍菌粥，长时间熬制使得食材的鲜味早已渗入粥中，舀起来轻轻吹两口后入口，瞬间鲜香四溢，暖融融的满足感溢满心头！

人均：71元

地址：县西巷6号

清真五嫂砂锅店

图by六六爱吃溜溜梅

图by不负如来不负卿

图by岸编

推荐理由：小店价格实惠，羊排砂锅特别美味，适合这个季节吃哦。汤的味道十分鲜美，冬天一锅下肚暖暖的。

人均：63元

地址：建国小经六路（近电力医院）

火齐潮汕砂锅粥

图by小懒熊小懒

图byQueen_Yoo

图byi樂唲

推荐理由：干贝虾蟹粥，里面给足了虾和螃蟹还有干贝。粥里面的虾是没去壳，保证了虾的鲜美，其他用料也都很新鲜。粥还可以额外加青菜，吃起来味道很好，有海鲜的鲜味，没有腥味，口感绵软而不糊嘴，一切都恰到好处。店里还有虾皇饺，豉油鸡。虾饺一份有3个，每个虾饺里面有两个虾仁。虾饺皮很薄，口感不错。豉油鸡，鸡肉很嫩，咸淡合适，酱汁调制的也刚刚好！

人均：67元

地址：工业南路万达广场金街B119号

有骨气

图by墨眉_1276

图by十九化生

图byjasmin0516

推荐理由：骨头汤十分香浓，大骨头肉质也很嫩，骨里的骨髓饱满，里面的配菜有豆腐丝和笋，煮的很入味。

人均：60元

地址：堤口路68号大润发东邻K88美食汇1楼

满窝|海鲜砂锅粥

组图byjasmin0516

图by白芍loo

推荐理由：膏蟹鲜虾粥，满满一锅，既有鲜蟹，还有大虾，既有米汤，还有米粒，可喝可嚼，鲜气十足，真正是沁入心脾、暖到心窝。砂锅粥精选东北五常稻花香中的“肥仔米”，口感更加稠密软香。这里还有广式特色的点心小吃，水晶虾饺的皮够薄颜色也够透亮，内里的虾肉要够实在，滑嫩鲜香口感上乘。招牌乌金流沙包巨松软，馅料沙感十足，掰开的瞬间就要流淌出来。

人均：82元

地址：泉城路恒隆广场4楼西翼467铺

眼看又是一个寒冬，

这样的天气，一口小砂锅，

就能让您暖到心里，快去尝尝吧！

南京非典型面食研究报告

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