时间:2018-07-12 20:35:50 来源:爱吃的木木子作者:重庆点击:
1995年
在重庆一家普普通通的火锅店里
当店主第一次将寄托着满怀理想的锅底腼腆的端到食客面前时
竟然就这样伴随他的人生,就是二十多年!
这个在重庆火爆了的正宗重庆老火锅
如今已经从当年的一个小馆走向了祖国大江南北
镶嵌在东南西北各地美食之间
任熙熙攘攘经过的人们咀嚼和评说
然而在山东临沂这家重庆大龙湾老火锅
无一不让人们满口称赞
只因在二十几年间
首先讲的就是火锅锅底
大龙湾老火锅传承20年老锅底
100%完美复刻了当年的口感
不添加任何飘香剂
简约复古的装饰格调
墙壁上的重庆特色壁画
传统木餐桌椅
环境简直重庆Feel~
鹅肠简直像个粉嫩的少女
每天从重庆空运而来
轻烫两下,微微卷曲
在夹杂着专属香油蘸碟
用平斜刀片好整起码放
煮好爽脆弹牙
丝毫不膻
大片的肥牛
色泽鲜红、薄厚均匀
细腻的口感
答应我,去他家一定要点这份毛肚
把火力开到max,七上八下
满满的辣椒毫不吝啬地铺在表面
微微在锅里烫一下,八分熟即可
吃起来鲜嫩入味,非常爽口
一家在山东临沂属于重庆正宗老火锅的店铺
除了这些菜品与特色之外
我就在山东临沂
就在重庆大龙湾老火锅
等你,不见不散
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