七十岁老爷爷卖“美味”小吃,每天只卖40斤,想吃都要提前排队

时间:2018-12-31 18:26:21 来源:爱美食的阿飞作者:锅贴点击:

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中国是一个人口大国,同时也有着丰富的物产资源,也因此有了令人称赞的美食文化。很多外国的友人为了品尝到这些美食,不远万里的来到这里,品尝咱们国家的各种美味。今天小编要和大家说的这家小店,是一家有着百年历史的老店,现在的经营者是一位七十岁的老爷爷,双鬓已经斑,但是一眼看上去却特别的有精神

小编很喜欢各种的小,这是我去朋友的时候他带我去的这家店,刚到位置的时候离着老远,就看见店门口挤满了食客,当时我都被震惊到了,竟然会有这么多人排队在这里买。这家店里卖的小,在当地称作“锅贴”可以说是一种味道非常鲜美的小,许多人都特别喜欢这种美味。好不容易才排到我的时候锅贴已经所剩不多了,我就随口问了一句:“一会还会做的吧?”没想到老爷爷的回答让我有些不敢相信,他告诉我今天只剩这么多了,每天只卖40,卖完就收摊了。

听了老爷爷的话我都纳,这么火的生意竟然还限量?天哪,有干嘛不挣,随后我才了解到,原来是老爷爷年纪大了,卖的时间太长身体不消,每天尽自己最大的能力卖40,既能帮儿子还房贷,还可以让一些老顾客喜欢的锅贴。之所以每天都有如此多的顾客在这里锅贴,主要就是因为这家店做出来的锅贴味道非常的好,而且做锅贴用的面粉也是特别的讲究,在火候的操控上,老爷爷那是很有心得,做出来的锅贴刚刚好,也只有他能把火候掌控的如此好,金色的外表,起来脆却不失绵软。

这家店从老爷爷的爷爷开始经营,到现在已经九十多年了,三代人把这家小店经营的特别好,这些年积累了很多的回客,而且还有源源不断的新顾客专门来到这里品尝店里的美味锅贴,40锅贴很就卖光了,爷爷着跟还在排队的顾客说着不好意思,顾客们纷纷着摆摆,表示明天一定要早一会来排队。等人走的差不多以后,我凑上去跟这位爷爷聊了几句,问他为何一大把年纪还要坚持,爷爷说“虽然他现在年纪大了,也卖不了几年了,但是只要自己身体还可以,能够支着他继续做下去,那他家店就会一直开门,让人们上这美味的锅贴,并且这样不仅不拖累儿子,还能帮儿子一把。”其实他有考虑过让自己儿子来接这家店,可是奈何他儿子对这一行并没有太大的兴趣,后来索就放弃了。

小编觉得这位老爷爷的精神值得我们很多年轻人去学习,现在社会很少有人会有这样的精神了,年纪一大把还选择坚持,这么年轻的我们为何就不能拼一把呢?对此,大家有什么想要说的呢?

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