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喝豆浆应该注意哪些问题？

时间：2018-12-31 18:30:49 来源：郭靖五五作者：豆浆点击：

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸、铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等。但是喝豆浆也是有很多讲究的，如果方法不当，也会给身体造成不良影响。那么，我们该注意哪些问题呢？

1．并非人人皆宜：脾虚易腹泻、腹胀的人及遗精肾亏的人，不宜饮用豆浆。

2．不能与药同饮：如四环素、红霉素等。

3．不宜冲入鸡蛋：蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被吸收的物质。

4．不要饮用过量：饮用过多易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适病症。

5．不要空腹饮用：空腹饮时蛋白质在体内转化为热量被消耗，不能充分起到补益作用。

6．切忌生饮豆浆：生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟而饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

7．不要保温贮存：在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，保温容器内的细菌会大量繁殖，经过3~4小时就能使豆桨酸败变质。

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