元旦来临,教你做3道家庭必会美食佳肴,两荤一素

时间:2018-12-31 16:00:41 来源:品味家尝便饭作者:倒入点击:

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红烧排骨

食材:排骨800g、大葱1段、姜1块、八角2个、椒半匙、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、1.5匙、鸡精1匙、五香粉1匙、干适量

做法

1)准备原料。

2)准备配料。

3)锅里放椒煮开。

4)放入排骨大火煮开。

5)排骨捞出洗净沥干备用。

6)锅里放,小火炒葱姜八角。

7)倒入排骨炒到微。放入干椒,继续煸炒排骨边缘焦

8)沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。

9)兑淹没排骨,大火烧开。

10)转小火炖30-50分钟。调入

11)大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可。

可乐姜汁鸡翅

做法

1、烧倒入翅中焯

2、姜切丝。

3、锅内倒,烧,倒入鸡翅煎至鸡翅

4、倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

5、倒入可乐,没过鸡翅即可,大火烧开,中小火炖至汁半干,放,味极鲜调味,大火把汁收干即可。

质料:卷心750克,60克,8克,60克,味精4克,香3克,湿淀粉5克,葱3克,干椒节4克,椒2克。

做法

1、卷心选用嫩叶,去后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干分,用少量腌一下,挤千分,待用。

2、小碗内放、葱、湿淀粉调成料汁。

3、烧锅,放,待烧至八成时,将椒入锅先煸一下取出,再投干椒节炸,至椒呈褐红色时,放卷心,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用

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