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堂妈每次做蛋糕都会有一些新的收获…

时间：2018-12-31 14:26:20 来源：堂妈小厨作者：巧克力点击：

堂妈每次做蛋糕都会有一些新的收获，淡奶油可以低速打发，虽然累一些，但低速打发的淡奶油更稳定！期间添加适量糖粉调节口味，至于蛋糕的抹面，这个是需要多看视频然后不断练习，慢慢的会越来越好！小狗可以做成慕斯口味的，但室温高回温的话容易变软，运输过程中出现破损。可以直接做成纯巧克力的，黑巧克力融化舀出一勺加入植物黑色素，搅匀装入裱花袋挤到眼睛和嘴巴上，放入冷冻室冻五分钟。然后取出模具，黑巧克力融化之后加入白色巧克力币，融化好稍微一回温然后浇入模具，轻轻颠颠防止出现空洞。移至冷冻室，冷冻至少四个小时以上，取出来脱模即可。

美味的豆瓣鱼，既下饭又下酒，吃过一次之后就令人难以忘怀

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