炒蛋新吃法!四季豆与鸡蛋的结合,四季豆煎蛋

时间:2018-06-12 03:55:32 来源:小洪美食作者:步骤点击:

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每到春夏之际,我们家门口就常躺着一篮又一篮的,多半是左邻右舍阿姨、伯伯的自家种植,产量尤以小瓜与四季豆收获最丰,由此,即便因山猪总来杂踏他们家的园,故目前暂不种植夏季,家中也仍有不完的小瓜与四季豆。前2天楼下的奶奶又送来一袋四季豆,我看这豆子生得秀美,掐去尾铺排整齐用来煎,必然十分好看,作为便当配,有美味营养,不妨试试。食材

四季豆12条

面粉少许

1颗

少许

少许步骤

1.四季豆掐去去2旁粗纤维,将所有四季豆等长切齐。滚加入少许巴和几滴沙拉(份量外),汆烫四季豆1分钟,捞起泡降温后沥干。步骤

2.撒上少许低筋面粉,稍为搓揉滚动一下,使面粉均匀沾附在四季豆上。步骤

3.打散加入少许调味。起锅,放入汆烫好的四季豆,淋上液,盖上锅盖微火烘5分钟。步骤

4.翻面续煎2分钟即可起锅。步骤

5.切成喜欢的长度即可享用。

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