你知道酸苦甘辛咸是什么吗?对应的中药有什么吗?

时间:2018-12-30 14:40:52 来源:咸鱼白菜好好味作者:用于点击:

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五味的本意是指物和食物的真实滋味。物和食物的滋味不止五种,酸苦甘辛咸是五种最基本的滋味。此外,还有淡味和涩味。由于长期以来将涩附于酸,淡附于甘以合五行配属关系,故习称五味。

辛:能散、能行,有发散、行气、行作用。一般治疗表证的物,如麻、薄荷等;治疗阻滞的物,如木香、红等,都有辛味。

甘:能补、能缓、能和,即有补益、缓急止、调和、和中的作用。如人参大补元气,熟地滋补精,甘调和诸等。某些甘味具有解作用,如甘绿豆等,估又有甘能解毒之说。

酸:能收、能涩,具有收敛固涩作用。多用于体虚多汗,久泻久痢,虚久咳,遗精滑精,尿频遗尿等证。如山茱萸、五味子涩精、敛汗,五倍子涩肠止泻,乌梅敛止咳、涩肠止泻等。

涩:能收敛固涩,与酸味作用相似。如龙骨涩精,赤石脂、禹余粮涩肠止泻,莲子固精止带,乌贼骨收敛止、固精止带等。

苦:能泻、能。泻的含义较广,有指通泻的,如大泻下通便,用于便秘;有指降泻的,如杏仁降泻气,用于气上逆之咳喘。枇杷叶能降泻气,还能降泻胃气,用于胃气上逆之呕吐呃逆;有指清泻的,如栀子、芩清泻火,用于火上炎、神心烦、目赤口苦等证。湿,用于湿证。湿证有寒湿、湿不同。温的苦如苍术、厚朴,用于寒湿证,寒的苦连、柏,用于湿证。

咸:能软、能下,有软坚散结和泻下作用。多用于瘿瘤、痰核等病症。

淡:能渗、能利,有渗湿利作用。多用于治疗肿、小便不利等证,如猪芩、茯苓等。

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