红烧狮子头

时间:2018-12-29 23:40:37 来源:忆流年136254288作者:肉末点击:

导读:[db:简介]
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材料

末,青芯,荸荠,全麦土司,葱姜,

调料:料酒,芝麻

做法

1 葱姜切末,打散,一起加入末中;

2 末中加入料酒、同向用力搅拌至友粘

3 荸荠去皮切碎,全麦土司切碎(全麦土司的做法在这里),一起加入末中搅拌均匀;

4 舀一大勺馅在掌,稍揉成丸子后在兩掌间來回轻轻拍打,將內部空气排出.使做成的狮子结实一点;

5 炒锅烧后加入,将丸放入中火煎成表面呈金色滤去多余的

6 加入适量,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻装盘;

7 青芯洗净,另取一锅烧或高开后加,入芯汆熟后围在狮子边上即可。

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