南方年夜饭和北方年夜饭的3个区别，网友：第二个真的“扎心”了-儿童城

南方年夜饭和北方年夜饭的3个区别，网友：第二个真的“扎心”了

时间：2018-12-29 12:36:06 来源：泰安美食客作者：年夜饭点击：

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现在的人们吃饭更多的是为了品尝食物本身鲜美的味道，不像以前就是吃饱就可以了。开心了大家一起约着去吃，不开心了一个人也要去大吃特吃。世界上有很多的民族，每个民族都有属于自己特色美食，造成了世界性的美食差异。在我们中国也是这样，因为我国的疆域这么大，东西南北各地的美食也是有很大的区别的。每年快到过年的时候，家家户户都开始准备除夕夜的菜了，一说到这个，其实大家从这个年夜饭的菜就可以感受到南部地区和北部地区还是有很大的不同的。今天就跟大家聊一下南方年夜饭和北方年夜饭的3个区别，网友：第二个真的“扎心”了。

年夜饭其实是我们一年中比较丰盛的饭之一了，这个时候大家主要不是吃饭，而是感受着大家一起过除夕的快乐。而且每个家庭都有自己的独特的菜品。南方和北方的也有各自特有的当地的美食。我今天就要告诉大家的就是南北方在这个上面的不同，它们主要是以下几点。

第一个就是食材不一样。在东北地区，大鱼大肉是肯定要有的，而且鸡鸭鱼肉都是不能少的。而且有很多种做法，同一种食材用不同的方法做出了的味道也不一样。但是在南方的年夜饭上，最常见的就是虾和鱼了，虾，螃蟹，鲍鱼之类的很受南方人的喜爱和欢迎。

第二个方面就是分量上不同。我们都知道北方人特别的大方，这一点在年夜饭的分量上就十分的明显。很多网友说看到这个真的很“扎心”了，因为确实是这样的，很多北方人看了南方的年夜饭，也评价说南方人太抠了，他们做年夜饭就是做很多菜，他们恐怕不够吃，所以每盘菜都装的满满的。但是南方就不是这样了，南方的年夜饭的菜不是很多，并且每个盘子的菜都不是很多，但是菜的种类是很丰富的，能够同时满足很多人的口味。并且南方人注重饮食的合理搭配，荤菜和素菜都有，并且还会有一道汤。但是在北方的年夜饭里基本上全都是肉，什么牛肉，鸡鸭鹅之类的，很少会专门做一个蔬菜作为一道菜的，一般都是把蔬菜作为配料放进菜里面的。