时间:2018-12-29 10:07:04 来源:小亮美食资讯作者:馒头点击:
欢迎来到百家号《小亮美食资讯》,今天我们讲的是:让多种多样的面食亲近你的肚皮,是你不可辜负的美食
说到面食,大家第一个想到的地域肯定就是北方,确实如此,不管是陕西还是山西,它们的面食都是非常有特色的。但虽然这样说起来北方的面食比较出名,但面食这种东西不管天南地北都是有很多人爱的。而且因为其独特的属性,使得它进入人体的肠胃后能够迅速得到消化,总体上相对于大米,面食是占优势的,就消化而言。当然前提是这些面具都是软的,而不是那些太硬的类型。
比如说包子,馒头,全麦面包等就非常适合消化不良的人群和肠胃患有疾病的,比如说有反流疾病的人。而且就我看来,面食是非常的美味的,而且是比较容易买到,或者是在家里也是比较容易做的。这里介绍几种风闻天下的面食。
第一种面食当然就是馒头,馒头有很多种,北方有山东馒头,老面馒头,南方有红糖馒头,而且各自地域,还有属于自己独特风味的馒头。比如我老家出产的馒头就习惯加入蜜饯,这种蜜饯通常来说是金桔干。这种独特的蜜饯混上馒头的富有嚼劲的口感,一口咬下去满口留香,而且持续时间比较长,能够更好的品味其中的滋味。
还有一种我个人比较喜欢的馒头就是北方的馒头,不同于南方的馒头,北方馒头是不加糖的,他们把馒头当做主食,而在南方的不同,南方更多的是作为主食之外的副主食,通常这种东西都是在饿的时候又还没到正餐的点吃的。有时候我们也在正餐上吃,比如办喜宴的时候就经常会有馒头上桌,当然搭配上的就是非常美味的红烧猪蹄海参,把红烧猪蹄海参的汤汁浇到馒头上再入口,一瞬间甜的咸的鲜的味道混合在一起,简直不能再美了。
第二种面食是包子,讲到了馒头怎么能少了包子呢。包子也有很多种口味,现在交通很方便,文化交流也频繁。各地各种口味的包子都可以买到的。对于嗜甜如命的南方人来说,包子当然还是要先介绍甜的。甜的典型的包子,有豆沙包,奶黄包,流沙包,这些都是大家听惯了大名的,并且为之所倾倒的。但这里我还要说一种我家乡里比较常见的甜包子,那就是花生包,以前在老家上学的时候,就特别喜欢吃这种包子。不管是作为早点,还是作为下午茶,都经常去买的。
后来上了大学,来到另外一座城市,就发现这个地方是没有花生包子的,一时间觉得非常的遗憾,想起来,又会想到离家遥远,因为美食而思念家乡,思念亲人的情感由此而触发,美食的魅力也是在于此吧。这花生包呢,是将花生碎剁成馅,里面可以放入白糖。一口咬下去可以看到颗颗细小的白糖,但却出奇的感觉不那么甜。可能是因为花生的香掩盖住了白糖的甜吧。又或是两者已经综合成了一种为我们所适宜喜爱的甜度。总之面食是非常不错的美食,种类多样,平易近人,可以亲近你的肚皮。我们绝对不能辜负他,快点开动起来吧。
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