时间:2018-12-29 10:07:06 来源:新嫂厨房作者:切成点击:
杏鲍菇炒肉丝
【原料·调料】
杏鲍菇200克、瘦肉100克、青尖椒两个、郫县豆瓣一大匙、生抽两小匙、淀粉一小匙、白糖少许、鸡精少许、盐适量、大蒜两瓣、葱适量
2.杏鲍菇切成粗丝;
4.青尖椒切丝,大蒜去皮切粒,葱切断,郫县豆瓣酱切碎;
7.下尖椒、杏鲍菇、肉丝;
8.转大火,快速炒匀;
【原料·调料】
五花肉100克,辣白菜100克,色拉油少许,料酒2勺,姜片3片,葱花少许
2.切薄片;
4.锅里少放点油,爆香姜片;
6.用小火煸炒出油变色;
7.加点料酒;
9.大火翻炒均匀,加少许清水小火咕嘟几分钟,大火收汁;
10.撒上少许鸡粉炒匀,出锅装盘撒上葱花即可;
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