蒸鱼掌握这些小技巧,没有腥味,味道很鲜美

时间:2018-12-28 19:21:51 来源:美食E族作者:腥味点击:

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营养成分很高,含大量的、磷、等矿物质,而且含有的脂肪很少,不管多少,都不会担心会长。在日常生活中,有很多人都喜欢,一般都是煎,炖,蒸,其中蒸出来的,保持了原汁原味,不仅营养成分高,味道还很鲜美,受到大家的喜

有很多人都喜欢在家自己蒸,不过,有一些人蒸出来的,会有一股腥味,起来味道也不太好。遇到这种情况,一般都没有注意技巧,直接把清洗干净后,加一点调料,就放进锅中蒸了。今天为大家介绍一种蒸方法,只要注意几个小技巧,蒸出来的没有腥味,味道还很鲜美。

首先准备好一条新鲜,配料为:生姜椒,蒜,,料酒,生抽等。把肚切开,内全部清理掉,记得一定要把肚子里面的那一层色东西清理掉,不然腥味会很重。在身上划几刀,这样熟起来要一些,还有利于入味,再用清洗干净沥干

沥干后,找一个干净的盘子,把放在盘子上面,将料酒均匀的抹在身上,切一点姜丝,椒,蒜一起放在肚子里面,背上也放一点。椒可以根据自己的口味选择喜欢的人就选择椒,喜欢的人就选择青椒。一切搞定之后,往锅中倒入清,把装有的盘子放进锅中,先用大火蒸一会,再用中火蒸。把蒸熟了,在身上浇一点生抽,再往锅倒一点,将了,加一点进去搅拌均匀,浇到身上就可以了。

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