时间:2018-12-28 19:16:39 来源:食天下作者:生粉点击:
酱肉丝儿。
主料,猪里脊肉
调料。盐,料酒,生抽,鸡精,老抽,白糖。胡椒粉。甜面酱。生粉。食用油,大蒜,香油
步骤。
第一步,将猪里脊肉切成细丝。把肉丝放到碗里,加盐,白糖,胡椒粉,料酒,搅拌均匀,加一点点生粉。最后加一点点食用油。
第三步。取一个小碗,放一点胡椒粉,白糖,生抽,老抽,一点点陈醋料酒,再放一点水,搅匀备用。
第四步。起锅烧油。大蒜爆香。下入甜面酱炒香。倒入之前配好的料汁。炒匀。下入炒好的肉丝。搅拌均匀,让每个肉丝都裹上料汁。
第五步。放一点点鸡精和香油。
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