时间:2018-12-28 18:06:09 来源:960官方商城作者:火锅点击:
你感受过零下十二三度外加蓝色大风,干冷不下雪的寒冬吗?
连续的低温侵袭,北京最近可以说是相当冷了,有一种寒冷叫做秋裤、双层秋裤、加绒棉裤都不管用,何以解冻?唯有火锅!
数九寒天还有什么能比吃一顿火锅更温暖、更幸福的事呢!周末约上三两朋友,一份火锅、几瓶啤酒,怎么都觉得圆满,即便是和家人在家自制火锅热辣一顿也是美滋滋。但火锅虽好,贪吃吃不对也会上火!
无辣不欢的朋友们一定要注意了,吃辣一定要适当收敛,否则是伤胃又伤身。要知道胃炎、胃溃疡、咽炎、痔疮这些疾病的发作,跟吃辣也是有很大关系的,无论你是否有这些症状,少吃辣对身体都有好处。所以,最好选个鸳鸯锅或是清汤锅底,控制自己少吃些辣。
荤素搭配
点菜或准备火锅食材时,一定要注意荤素搭配,肉食爱好者不能只吃肉不吃菜,过多的摄入蛋白质,反而会增加肠胃负担,适当选些青菜搭配会更好,如茼蒿、苦菊、豆腐都是不错选择,适当吃些青菜,不仅补充维生素,还有清热去火的效果,尤其是豆腐!
有的人吃饭比较快,肉片青菜刚放进去就火急火燎的捞出来准备开吃了,殊不知这个习惯很不好。受热时间短的食物很可能还没完全熟透就被吃了,生肉生菜上的细菌或寄生物短时间内不能被高温杀灭,这样多少存在安全隐患,没有熟透的鸡蛋也比较危险。
这点小编是深有体会了,每次被烫到怀疑人生,饭后总能感受到嗓子明显的异物感,这还不算,从口腔到整个消化道都有种被热水烫脱皮的疼痛感,可延续几天。高温会灼伤口腔、食道、胃黏膜,吃多了烫食还会上火!所以,重要的事情说三遍:一定不要吃太烫!不要吃太烫!不要吃太烫!提前把菜夹到盘子里放凉一会儿再吃不失是个好办法,担心晚下手被抢光?那就多夹点吧,哈哈哈...
好了,关于健康吃火锅,好吃不上火,小编就说到这了。最后,火锅虽好吃,也不要贪吃太多、坐太久,以免肠胃高强度工作累到消化不良,吃过瘾的同时也要照顾好身体,才能再战火锅哦!
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