世界上最伤肝、最毒肝的四种食物!快告诉家人千万不要再吃了!

时间:2018-12-28 15:22:04 来源:史记情书作者:肝脏点击:

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对人体的重要作用,中医认为,肝与胆相为表里,开窍于目,肝主藏,肝主疏泄,有贮藏和调节液、排毒的功能。因此,人们要保护好肝,以免肝受损。需要注意的是,肝是一个脆弱的器官,如保护不好便可致病。病毒侵入肝后,肝的毛细管通透增高,肝细胞变肿胀,肝内出,炎细胞浸润,导致肿大,正常功能衰退。大部分肝病可治愈,但少数迁延不愈,变成肝炎。

1、酒

酒精中的乙醛和乙醇两种成分对肝伤害很大,大部分的肝病都是喝酒引起的。对于已患肝病的患者来说,更是不能喝酒。因为酒精主要靠肝代谢,肝病患者肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,喝酒容易造成肝功能恶化。若肝硬化患者饮酒,很可能会出现肝功能衰竭,发展为肝癌。

2、腐烂生姜

腐烂生姜产生毒素,樟素含量更高亦可致癌,因为腐烂的生姜会产生毒素,在进入人体后,会引起人体某些组织细胞变坏死,从而大大增加肝癌和食道癌的发生。不少人都有把烂生姜去掉烂疮后继续食用习惯,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是错误的。因为生姜在腐烂的初期虽然只是局部病变,但产生的樟素等有害物质,已经在同时向其他部位扩散,仍然可能含有大量的樟素。

首先,樟素是2类致癌物,它的致癌作用远没有曲霉素强。其次,没有发霉的生姜所含的樟素很少,如果只是做偶尔放一些,是远远不会达到1毫克/千克的警戒线的。中国有句古话叫“适可而止”,因此,凡事都讲究适度,就如生姜一样,少补身强体,多就易患肝癌。

3、烧烤,麻

大量的研究表明,直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。烟中就含有这种致癌物质,会加重肝的负担。多了的东西会使气偏胜,克伐肝。由于肝藏,主筋,的东西多了,会导致筋的弹降低,到不了指甲,就会易脆、易裂。

4、生或半生的

很多人尤其是广东人喜欢片或鲜,但却带来了肝吸虫病的高发。一旦肝吸虫进入人体,会寄生在人体的肝内中小胆管中,患者感染后可有肝区、腹胀、腹泻不适等,但70%的患者没有明显症状,一旦发展重复感染,则可发生肝硬化。不要异味蘸芥末、调料就能杀死肝吸虫,已有证据显示,蘸着芥末,甚至饮用酒、都不能很杀死肝吸虫囊蚴。

既然能出肝病,那么也就能着把肝病灭掉。日常生活中就有很多食物是肝病的天敌、肝保护伞。

中医讲究青色入肝,因此平时可以多些绿叶保护。除此之外,还可以多食用一些食同源的养肝食物,如葛根、荞麦、大豆、枸杞等,都具有很好的养肝功效

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