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面粉新做法，教你做发面饼，酥脆松软可口，比油条馅饼还好吃

时间：2018-12-28 11:51:08 来源：沙拉厨房作者：面糊点击：

面粉新做法，教你做发面饼，酥脆松软可口，一口气吃了3个，好吃的停不下来！

1、100g面粉、50g小粉、4g酵母、8g白糖、2g盐，然后用温水边倒边搅拌。

2、搅好面糊，打入1个鸡蛋，搅匀。后加鸡蛋，面不会成坨，非常容易搅匀。

3、天气冷，把面糊放进热水的锅中醒发30分钟，盖上锅盖。

4、醒面时间，把切红萝卜和莴笋切碎。

5、2两瘦肉带点肥剁碎。

6、面糊醒发至2倍大，面中有许多气孔，用筷子搅动，把气孔中的气排出，然后把红萝卜、莴笋、肉末倒进去，加入适量盐、黑胡椒粉。

7、把面糊充分搅匀。

8、锅烧五成热，锅底刷一层油，把适量面糊舀进锅中，扒平，小火慢慢煎。

9、煎至底部定型，翻一面，多次翻动，这样可以避免煎糊。煎到两面外皮金黄色，出锅。

10、外皮酥脆，里面松软，回甜，非常可口！伙伴们，如果你喜欢沙拉分享的美食，请点赞、关注沙拉厨房~~~沙拉每天分享1道美食！关注方便查找哦！如有不同的见解，请留言，我们一同探讨， 感谢收看！

吃不惯西葫芦生吃的小伙伴看过来,天冷温热吃

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