椒盐土豆的做法

时间:2018-09-08 10:10:48 来源:美食圈作者:土豆点击:

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用料

小土豆葱干椒蒜瓣椒

土豆的做法 土豆洗干净。可以去皮。也可以不去皮。我一般不去皮

撒少许。拌匀

入锅蒸熟。你可以放煮哈。我喜欢

葱切葱

蒜瓣剥好剁蒜泥。干椒剁碎

蒸熟的土豆取出

用刀压扁,裂开就好。按哈。别用力过猛成

一个个都压好

锅中放少许,码好压扁的土豆

先大火煎到表面起皱

再小火煎到表面焦,两面都要煎哈,焦的程度看自己喜欢。随意哈

放蒜粒椒碎

转大火把蒜粒煎香来

转小火放适量

掂下锅,让椒均匀

放葱,掂下锅即可

好啦。啃吧

小贴士

1、土豆最好是这种小土豆哈,大土豆只能切块

2、土豆洗干净。去皮不去皮都可以。看个人喜欢哈。做这个我一般喜欢去皮

3、土豆蒸熟或者放少许清煮熟都可以。我一般都是蒸熟

4、煎土豆的时候喜欢放点蒜粒跟干椒,会更有味些

5、煎的焦的程度自己看着办哈。随意。

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