当前位置：首页 > 生活 > 食谱

冬天多吃这肉，比牛肉养人比鸡肉便宜，常吃补气血，手脚不再冰凉

时间：2018-12-27 23:32:43 来源：吃遍世界D角落作者：腰子点击：

冬天多吃这肉，比牛肉养人比鸡肉便宜，常吃补气血，手脚不再冰凉

到了冬天的时候天气非常寒冷，有很多小伙伴可能都能感受到来自冬天的恶意，有很多人特别是女性朋友，到了冬天的时候都会变得手脚非常冰凉，而且感觉身体每天都很虚弱，一点都不耐冷，动不动就感觉浑身无力，每天即使穿的很多，出门身上还是暖和不了，其实这些都是我们身体内部的一些机能问题，我们在冬季的时候应该吃一些滋补的食物，把身体的营养补上去就可以了，然而偏偏在冬季的时候手脚冰凉，周围都萦绕着一股寒气，可能是让大家都感觉非常难受的事情吧。

很多朋友到了冬天的时候都喜欢吃牛肉和羊肉来滋补，但是先不说牛羊肉价格非常贵，而且吃起来非常上火，多吃的话可能会流鼻血，但是有一些温补性质的肉类就不会这个样子，而且价格还比较便宜，冬天多吃这肉比牛肉养人比鸡肉便宜，常吃补气血，手脚不再冰凉。其实这种东西就是猪腰子，这真的是一种特别好的食材，最重要的是猪腰子的吃法多样，不管是把他凉拌还是直接爆炒着吃都会非常好吃，我们在烧烤摊上也能经常吃到猪腰子，真的是特别美味。

不过有很多朋友都说自己在家里边做腰子的话，他的骚气太重，根本就没办法把它处理干净，吃起来非常难吃，不过我原来也是这么认为的，但是自从在外边吃了一道凉拌猪腰子之后，感觉瞬间就爱上了这种美食，今天就给大家分享一道猪腰子的做法附带处理猪腰子的独家秘方，用这种方法去处理猪腰子就能处理干净，完全没有一点儿异味，而且把他凉拌之后鲜香味美。

需要准备的食材有猪腰，葱丝，姜丝，木耳，麻油，胡椒粉，生抽，白糖，白醋，食盐，红油辣子以及料酒。

第一步我们首先要把猪腰子表面的那一层包膜给去掉，然后把它片成两片，记得要把猪腰子中间的一根妖星给剔除掉扔了，而且一定要切干净，其实猪腰子中间的这根腰线就是他有异味的根本源头，然后把它清洗干净之后，我们把它切成厚薄均匀的猪腰片，然后撒上一些料酒慢慢腌制，泡上十分钟。我们把木耳切成丝，准备一个锅，大火烧水之后将猪腰子放到开水当中，焯到变色就可以捞出来了，千万不要太久，要不然的话老了就不好吃了。

第二步我们将猪腰子超过热水之后，放在凉水下边过凉，然后放在一个大容器里边撒上木耳丝，葱丝，姜丝，红油，芝麻油，白醋，生抽，食盐，胡椒粉和白糖，把它搅拌均匀之后就可以开始吃了。

用这种方法处理出来的猪腰子一点异味都没有，而且吃起来非常鲜嫩可口，这些调出来的猪腰鲜香味美，当然我们也可以用这些调料去调别的一些凉拌菜拌出来，非常好吃，冬天常吃猪腰子的话，比鸡肉还便宜，但是比牛肉还要营养，而且还能有效的补气血，让手脚不再冰凉，赶紧回家试试看吧。

熬小米粥时，别着急加水下锅！老厨师：多加一步，米油又香又浓

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章