时间:2018-12-26 23:51:01 来源:北疆娟子作者:蛋黄点击:
我们用鸡蛋平时都是炒着来吃,其实鸡蛋我们也可以分开来做好吃的,就是把他们分成蛋黄和蛋清,不管是其中的那一个材料,都可以做出来好吃的食物出来,今天我们是用鸡蛋的蛋黄做出来一个好吃的小东西,接下来就看看做法是怎么样的吧!
我们首先准备五个鸡蛋,两个碗。然后我们把鸡蛋打开,慢慢的把蛋黄和蛋清分离开来,这次我们需要的是蛋黄,蛋清我们可以留到下次做的别的东西的时候在用。然后我们把蛋黄准备好了之后,在里面加入白糖十克,然后再加入几滴的白醋,然后我们用打蛋的机器打发,然后可以看出来颜色是一种淡淡的白黄色,然后我们把打蛋器提起来,落下来的液时直线的就可以了,然后我们在蛋黄液里面加入30克的奶粉,不需要搅拌,我们拿一个铲子翻拌一下就行了,翻拌成一个糊的样子就可以了,然后我们准备一个裱花袋子,把裱花袋子套在被子上,然后我们把调好的面糊放进袋子里,全部放进之后我们把袋子口转几圈捏紧了。
如果家里面没有裱花袋的,也可以用保险袋子代替。之后我们在烤盘上,铺上一层油纸之后我们把里面的糊挤出来在油纸上就行了,我们拿着的时候手不要晃动,对着中间用力的挤就行了,我们在挤的时候中间的间隙要留的大一些,不然烤出来会粘在一起就不好了。然后我们全部弄好了之后把他们放进已经预热好的烤箱里面,如果没有烤箱的话,也可以用电饭锅或者是平底锅,但是要掌握好火。
然后我们温度设置上下火120度,烤25分钟,等时间到了我们就可以把豆子们拿出来,扣下来放进盘子里就可以了,这时候做出来特别的香,吃进嘴巴里面就化开了,特别的适合小孩子吃,但是如果要是一周岁内的婴儿,或者是年纪还是比较小的宝宝们,就不要加糖了,放几滴柠檬汁就可以了。
还有要注意奶粉一定要搅匀了才好吃,如果奶粉还没搅匀还有小颗粒吃起来的口感是不太好的,还有往烤盘挤的时候手不要捂住裱花袋,容易消泡。这个只需要蛋黄就可以做出来的小食物,可以说是外面看起来也好看,我们把包装包的好看一些,也完全可以包起来拿出来送给别人吃。
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