时间:2018-12-26 22:09:56 来源:医學周刊作者:糙米点击:
世间万物,以米为珍,春种秋收吸收天地灵气,人参一斤,不如糙米一把。《本草纲目》中记载:常食糙米,安和五脏,去病延年,润泽容颜。那么,常食糙米到底都有哪些好处呢?又该如何去吃呢?
营养丰富应常食
我们所说的糙米,并不是什么特别的品种,而是稻米只去除粗糠而保留下的米粒。比起常吃的白米,糙米的营养价值含量都很高。
富含优质蛋白质;钙含量是白米的2倍左右;铁含量是白米的3倍左右;维生素含量是白米的10倍还多;膳食纤维含量是白米的14倍。
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糙米中含有大量纤维素,而纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因此有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。
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降低胆固醇
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促进血液循环
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研究发现,糙米中丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,能帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防、减轻糖尿病症状的作用。
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糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤更有活力。
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糙米营养但口感不如白米,其实不一定非要煮成米饭,泡茶喝也是不错的选择。
是不是很简单呢,其实也可以将炒好的糙米直接泡茶饮用,更为简单。每天喝上两杯,能够起到降压、降脂、排毒的效果。
1、提前将糙米浸泡好;
2、加点糯米进去口感好;
3、加点杂粮营养更丰富。
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