时间:2018-11-10 16:51:18 来源:桃子说美食作者:黄豆芽点击:
黄豆芽是我们餐桌上常见的一种食物,要知道,许多老一辈喜欢自己在家发豆芽吃,一方面价格便宜、干净卫生,另一方面黄豆芽确实有很多好处。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。中医告诉我们,黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
那么,小编想问了,吃了这么多年的豆芽,你家都怎么吃呢?一定有人会这么说,豆芽炒粉条、豆芽炒肉、素炒豆芽、豆芽炒韭菜。但是,小编要告诉大家的是,这些都太过时了。今天,我们就来看看一道新做法,吃了一辈子“黄豆芽”,竟从未和它一起炒过,尝试后真的太香了。
食材:
黄豆芽250g,蒜黄100g,粉条150g,五花肉(去皮最好)80g,尖椒30g,葱姜末少许,味极鲜酱油2勺,盐适量。
做法:
1、首先就是备好食材。蒜黄一定要择洗干净,粉条需要提前煮软,黄豆芽则需要提前一天泡水。
3、锅内加入花生油,油温合适后下五花肉,炒至变白后放葱姜末爆香,加酱油调色。
4 、放入黄豆芽爆炒。
5、 下蒜黄和尖椒,爆炒。
6、调味。
7、放入粉条翻炒,出锅即可。
小编提示:
宜食:一般人群均可食用。青少年可多食,孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者宜食用。
天文地理、大象蚂蚁、四书五经、蜡笔小新,我就是集智慧与美貌于一身的美食小当家,我的梦想是教大家做出满汉全席,关注后我的毕生绝学都是你的。你学到了么?
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