香甜爆浆的网红糕点,不打发、不发酵,用平底锅也能做!

时间:2018-12-25 23:00:35 来源:萌煮辅食作者:红薯点击:

导读:[db:简介]
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偷偷告诉大家个好消息,萌煮又要上了新的自主产品啦,没错正是——红薯。大家可以去次条看开团预告哈~

所以今天的食谱分享,萌萌就先跟大家推荐一篇关于红薯的食谱——红薯爆浆芝士仙豆糕,勾勾大家的馋魂儿

看看这颇高的颜值和仙豆糕的名字,你会不会以为肯定要用到烤箱?

其实,这款糕点并没有用到烤箱(当然,用烤箱也可以做),用常见的平底锅就可以搞定哟~

不用打发、不用发酵,加上红薯、牛奶、奶酪,香甜有味儿,宝宝真是的不亦乐乎呢~

下面就跟着咱的萌煮达人@羞羞の圈一起来看下这款网红糕点是怎么做的吧~

红薯爆浆芝士仙豆糕

推荐月龄:1岁+

使用厨具:平底锅 或 烤箱

存储方式推荐冷冻保存,三天内

红薯 / 120g

宝宝奶酪 / 1片

玉米 / 20g

玉米淀粉 / 40g

低筋面粉 / 70g

牛奶&配方奶 / 10g

-可不加 / 5g

1、食材称重备好

2、红薯洗净去皮切小块,冷上锅,大火蒸20分钟

3、蒸熟的红薯碾压成红薯泥

4、碗中打入一个,加入搅拌均匀

非常啰嗦:一岁宝宝尝试的话,不要加哈~

5、再倒入玉米,搅匀

非常啰嗦:玉米也可以换成其他家里有的食用

6、继续加入低筋面粉和玉米淀粉

7、搅拌成絮状

8、揉成光滑的面团,这里如果觉得和面过程比较干,可以加点牛奶

非常啰嗦:这里需要用揉面哈~

9、面团揉成长条状

10、切成大小均等的剂子,盖保鲜膜备用,不然很容易风干

11、取适量红薯泥,揉圆按扁后入芝士

12、收口揉圆备用

13、取一个面剂子按扁

14、放入红薯球,收口一点点起来

15、用整成方形

16、依次做好剩余的

17、平底锅刷点点,开小火,放入仙豆糕

18、小火煎至金,每个面都煎金即可

非常啰嗦:大家也可以用烤箱做:仙豆糕表面刷点玉米,烤箱预180度,烤15-20分钟,注意上色情况~

19、出锅啦

这款仙豆糕当做食物也是不错的选择,一口咬开,满口奶酪的香气,幸福感满满~

今天这款网红仙豆糕,大家觉得肿么样呢?你还想看什么食谱呢?欢迎在评论区告诉萌萌哟~

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