时间:2018-12-25 22:06:34 来源:骨伤的杨张张扬作者:鸭蛋点击:
它们是餐桌上常见的食品,
营养丰富,
美味易煎煮,
老少皆宜。
到底哪个营养价值高?
鸡蛋含有脂肪、胆固醇、卵磷脂等,蛋黄里的卵磷脂绝对有益,其能促进大脑发育、稳定细胞膜。
相比之下,鸭蛋的脂肪含量更高一些,鸭蛋中的维生素和矿物质(钙、钾、磷、铁)比鸡蛋更丰富。
食用口感略微差别
鸡蛋和鸭蛋的营养价值相仿,只是略有口感上的差别而已。对于有些人而言,鸭蛋吃起来可能会有一点“腥气”,因此,他们更喜欢吃鸡蛋。无论鸡蛋还是鸭蛋,一般而言,我们每日食用一个蛋,就能满足营养需求。
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