时间:2018-12-25 17:11:09 来源:百姓生活专题报道作者:蜂蜜点击:
有的时候人们认为粘稠度较高的蜂蜜才是好的蜂蜜,这个说法是不对的,有些蜂蜜比较粘稠,有些比较稀,这个是要看蜂蜜的品种的,比如龙眼蜜就比较粘稠,而荔枝蜜就比较稀,这两种蜂蜜因为品种不同所以粘稠度也不同。
一些大品牌的蜂蜜都是由蜂农那里收来的水蜜加工而成的,这种蜜叫做浓缩蜜,在加工的过程中,由于高温的原因,里面的一些营养物质,比如各种酶类,都被破坏掉了,所以这种浓缩蜜的营养还是很低的,在质量上并不能和蜂农卖的纯天然蜂蜜相比,蜂农卖的纯天然蜂蜜质量还是相当高的。
不论是土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂酿造出来的,只是一个是中华蜜蜂,而另一个是引进来的意蜂,这两种蜜蜂酿造的蜂蜜成分上是没有多大的区别的,营养上也差不多,所以不要一味的以为土蜂蜜怎么怎么好,其实两者差别不大的。为什么土蜂蜜卖的比较贵呢,大概土蜂蜜产量很小,而且很难得到,可能就是物以稀为贵的原因吧。
国外的蜂蜜人们都以为比国内的好,其实国外的蜂蜜和国内的蜂蜜也差不多,国外的蜂蜜质量好的原因是他们生产的都是纯天然的成熟蜜,而国内的蜂蜜大都是人为加工过的浓缩蜜,所以出现国外的蜂蜜比国内的蜂蜜好的情况。
但是国外的蜂蜜比较昂贵,很多国人是买不起的,怎么办呢?我们可以买国内蜂农卖的纯天然的浓缩蜜,价格比国外的蜂蜜便宜多了,质量也很好,并不比国外的蜂蜜质量差。
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