时间:2018-12-25 16:31:07 来源:蜗牛美食作者:芝麻酱点击:
火锅就是对冬日最长情的告白!好吃的火锅当然要有美味的酱料相配啦~所以说吃火锅怎么能少酱料!更不用说芝麻酱这种必备的蘸料了!
最近几年外面卖的芝麻酱越来越贵,稍便宜点的,就是混合的,里边加了花生,哪有纯芝麻的香啊!今天我们就来自制芝麻酱,又香又浓,吃火锅拌凉菜都是一绝。— ❶ —所需食材
白芝麻提前洗净晾干,放入锅里小火炒,炒熟、炒到颜色微黄。倒出来摊开凉透,待凉后倒入破壁机,用酱料功能。
边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压,这样芝麻才能打碎。倒入香油,再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了,装瓶储存。— ❸ —小贴士
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