美食推荐:红烧鸡块,炸鸡柳,海螺炒韭菜的做法

时间:2018-12-25 16:16:10 来源:新豆腐汤作者:韭菜点击:

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炸鸡

材料:鸡500g,1个,胡椒粉,料酒,面糠,

做法:1鸡用刀背拍几下,更松一些,切成粗条备用,加入胡椒粉,料酒清腌制半小时,

2、搅拌成液。准备好面糠,

3、取一根鸡柳蘸上匀液,

4、放面糠中打个滚,均匀的蘸上面糠,

5、倒入,小火烧,加入鸡柳,炸至金捞出控即可。的时候配上番茄酱味道更好。

海螺炒韭

材料:海螺300克,韭300克,料酒,姜片,枸杞,,味精

做法

1.超市买的海螺300克,用放有料酒和姜片的汆两三分钟,捞出淋干

2.韭300克切断备用

3.炒锅里放适量七成时放入蒜沫和姜丝爆香

4.加入海螺翻炒,再加入韭和枸杞翻炒

5.放和味精调味即可

红烧鸡块

材料:仔鸡500g,适量、姜1块、葱1段、香葱适量1匙、啤酒、、生抽适量

做法

1.鸡切块焯沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

2.炒锅上火后倒入,待6成,放入姜片和葱段炒香。

3.倒入鸡块煸炒微,倒入啤酒和,放入,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。

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