茄子这样做,我能多吃三碗饭,5斤不够吃,开胃下饭,实在太好吃

时间:2018-12-25 16:11:06 来源:顶厨速递作者:茄子点击:

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茄子这样做,我能多三碗,5不够开胃,实在太好!如果您喜欢茄子,那么想要找到一个不腻的茄子食谱是一件棘的事情。这个湖南蒸茄子是一个会解决这个问题,特别是如果你正在寻找一个味道浓郁的辛。长条的紫茄子是这个湖南蒸茄子的最佳选择,尽管它们烹饪起来很很方便,但是茄子熟后的柔软质地,完美的吸收了那种美味的湖南酱。

更重要的是,这个湖南蒸茄子完全是纯素食非常的营养健康,在尝试这个配方的时候,我很喜欢这种蒸茄子和很多一起,这让人感觉非常令人上瘾。我记得我第一次这个湖南蒸茄子。在一家正宗的湖南餐厅,我们也享用了多娇和炒韭和腌制猪。我们点了茄子作为开胃。它伟大十分的温和,几乎没有煮熟青椒和大蒜与温柔的中国茄子相结合,原有的茄子香气真的很突出。

不用说,我对这种组合印象深刻。不幸的是,我们很少在当地的中国餐馆偶然发现这道,直到最近,它出现在我家新的湖南餐厅的单上,他们的湖南蒸茄子版本与我们在中国首次尝试的肴非常接近,我立即想把这道添加到我的家庭单中并与大家分享了几次尝试才使这个蒸茄子食谱恰到好处,所以希望大家都喜欢这个!

【湖南蒸茄子】

准备材料:

2个中等茄子、2、少量芝麻、1匙碎新鲜生姜、2自制、1芝麻酱(芝麻糊)、1/2芝麻、2、少量、1、1匙切碎的长青椒、3瓣大蒜,切碎、1个葱,切碎、1发酵豆(豆豉),冲洗和沥干、1个小泰国椒,切碎(可选)

做法

1. 将您的茄子切成段然后切成细长条。放在盘中准备,一会要上锅蒸。

2. 准备你的锅或大锅盖锅蒸,如果你有的话可以使用金属蒸锅或专用蒸汽厨房工具。如果您不熟悉如何食物,可以使用电

煲和它的蒸帘。

3. 将茄子蒸10分钟,或直至变软。您可以将茄子放在同一个盘子上,或将其放到其他盘子里。如果将蒸熟的茄子转移到盘子里,一定要加入蒸茄子中的任何液体。

4. 在中等高温下加炒锅或平底锅中的芝麻,加入新鲜生姜芝麻速翻炒15-20秒后,加入芝麻糊,搅拌均匀。

5. 一旦酱汁开始变得粘稠,关掉火,放入之前准备好的的椒,大蒜,葱和豆。可以选择适当放上泰国椒,如果你喜欢你的食物,因为泰椒是特别辛的,你的如果需要味不能没有它们!

6. 将酱汁倒在茄子上,然后将剩余的葱汁倒在上面。将您的湖南蒸茄子作为开胃,配,或与蒸米一起作为主食用!我相信你会喜欢这样一道蒸茄子的。它不仅营养而且十分方便捷,我相信你只需要十五分钟就能够完成这道美味的料理。

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