烘焙基础:吃不够鸡蛋饼

时间:2018-12-25 15:41:26 来源:雪蓝君作者:鸡蛋点击:

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一日之计在于晨,早餐可不能马虎。这个做法一定要加到你的早餐食谱里。

先来个大图:

准备时间:15分钟

烹饪时间:50分钟

时间:1小时5分钟材料准备

肠:1根

:12个

土豆:2个(切丝)

:1杯

奶酪:1杯(切碎,可以加点芝士)

胡椒调味适量制作流程

将火肠切碎放平底锅里,用中高火炒香肠,直到完全炒熟。大约要7分钟。把多余的脂沥干。(炒制时可以放少量避免太干。)

打散,加入胡椒调味

烤箱至190度,把土豆均匀地铺在陶瓷烤盘子底部,在土豆上铺香肠,然后放奶酪。把液倒在上面,把菠盖在上。如果需要的话,在上面可以加更多的奶酪。

烤35到40分钟或直到凝固。

吧。

小提示

可以在前一天晚上完成1、2、3步骤。用保鲜膜把它裹紧。第二天早上,预烤箱并按要求烘烤。

没有烤的半成品也能很好的结冰。密封起来,可以冷冻3个月。

烤之前在冰箱里解冻一夜。按照指示烘焙,但烘焙时间可增加15分钟左右。砂锅的中心应该达到160ºF。

我不建议把烤好的冷冻。煮熟的和土豆在冷冻后会分解,失去质地。

如果你喜欢,可以加其他。加一把洋葱丁、西红柿或蘑菇就可以了。

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