时间:2018-12-25 13:45:47 来源:味美食家作者:青瓜点击:
冬天是不是很多人跟大饼一样,特别喜欢吃凉的,不爱吃热的,今天老妈的青瓜可以摘了,大饼大早上就去摘了3根回来,根老妈说做个凉拌青瓜,老妈还说我今天懒呢,做个那么简单的菜,但是等老妈看到后不断夸我呢,下面来看看做法吧
2、最关键的一步,切青瓜,先把青瓜平放在案板上,青瓜的两端垫上筷子
3、开始从头切到尾巴,切到筷子处,记得不要切断咯,切得越薄越好哦
4、切好一面,把黄瓜翻个面,继续重复切然后像弹簧一样的青瓜就切好了
5、切好的青瓜摆到盘子上,
6、调个料汁,蒜剁成蒜泥,辣椒切成小段装在碗里
7、放入一勺酱油,两勺醋,三勺白糖,放入适量清水,适量盐,有辣椒油的放入辣椒油,搅拌均匀
8、把调料淋到青瓜上面,放上香菜装饰,放入冰箱冷藏10分钟味道更好哦
美味的蓑衣黄瓜就做好了,做法很简单,而且又好看,家里有客人来的时候端出一盘是不是特别有面子呢,大家学会了吗,学会了就在下方给大饼留言吧
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