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“嗨，帮我带一下早餐”，那些年吃过的川传美食

时间：2018-12-25 07:25:39 来源：四川传媒学院作者：食堂点击：

2018年就快要结束了，对学生来说意味着学期接近了尾声，对游子来说代表着即将与家人相见。

在川传，

学生与游子这两个身份往往共存一体。

身处他乡，抽屉的角落里放着一沓沓机票或是车票，这是对家的执念。同样执着的还有树叶，无论风有多狂，雨有多傲，哪怕它生长到足以触摸天空的胡须，最后都会默契地回到根与土，那个生它养它的地方。

屏幕可上下滑动

“深夜朋友圈”是一个高危物种，因为它的毒素足以杀死所有看过它的成年人类。

因此川小传想写一篇推文来帮大家分析分析如何祛毒。可就在收集图片的过程中我渐渐发现，在好些剧毒的背后，闪烁着温情尾巴，轻轻一拽，“乡愁”就一丝不挂地站在我的眼前。

七堇年曾写过的这样一句话，

你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的，而你最爱吃的，告诉你哪里是你的故乡。

有时，我们吃的不是一种食物，是一种习惯，也是一种乡愁。

三食堂 肥牛小火锅

客官你走错了！

微辣是四川的底线，

这里是山城，

我们不跟吃微辣的人一起耍。

二食堂 单人套餐

四川人说，

辣 要点到为止才优雅。

吃起冒菜抿口可乐咂哈嘴，

转身刚好目睹邻座的山西妹子

把醋瓶放到嘴边：

“妹儿 嘞是醋！你想爪子？”

三食堂 牛肉刀削面

“口渴啊。”

一起吃饭，

全桌唯一的醋要主动交给山西人。

二食堂 卤肉夹馍

将卤肉、卤蛋、青椒、土豆切至细丝，

浓缩食材的同时又方便咀嚼，

最后再浇上热腾腾的卤汁，

河南小哥亲演“回家的诱惑”。

二食堂 麻辣小龙虾

湖南妹哆也不甘落后。

在这个夏天，

被吃成“国家一级保护动物”

的麻辣小龙虾，

是从我们湖南端出来的！

二食堂门口 香菇滑鸡煲仔饭

广东靓仔捧出了煲仔饭，

边享受美味边听他们吵。

心里寻思着，

前面哪一位比较好吃。

其实我们都知道，每个人小时候家里都有做得特别特别好的一道菜，不管以后我们走到哪里，吃到多好的菜，

这个菜的味道永远都是你味蕾记忆的底色，是你思念家乡的导火索。

正如《舌尖上的中国》中所说，

无论脚步走多远，在人的脑海中只有故乡的味道熟悉而顽固，就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

余光中先生的乡愁，是一湾浅浅的海峡，他在这头，大陆在那头。

要是有一天，我也坐在异乡的餐桌上，乡愁逗是一钵香香的冒菜，我在这头，成都喃在嘞头。

食

温暖，是家的代名词。

晨起午时昏后走进食堂，他们用热情迎接我们，用微笑传递温暖。

我们“吃”着暖心暖胃，“吃”着不曾缺席的陪伴，美食、动人笑容、美丽心情。

不管你来自何方，此刻我们因缘而聚，这里是我们的川传，我们共同的家。

你的早餐，我带。

出 品

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