时间：2018-07-14 22:25:57 来源：绿叶山夫作者：酸奶点击：
酸奶中含有益生菌，对身体促进消化非常有帮助，长期饮用酸奶，能改善人体的消化功能，有助于保持身体健康。
现在市场是的酸奶口味很多，好吃且营养。很多小孩吃酸奶，喜欢舔酸奶盖上的酸奶，盖上的酸奶可以吃吗？让小编来为你解答吧。
一般的酸奶，盖子内膜是金属膜，瓶子是塑料材质。金属膜导热比周围的塑料快，所以更容易出现凝结。
酸奶在运输过程中，难免会晃来晃去，一些粘到盖上去的酸奶，由于水分蒸发，粘稠度更高一点，因此口感更为香醇。
但是它的营养和杯中余下的酸奶没有差别,所以酸奶盖子上的是可以吃。
它的本质仍然只是杯中的酸奶，主要成分是蛋白质和脂肪，其营养和杯中余下的酸奶没有差异。由于它的水分含量较少，粘稠度更高一些，因此口感更为香醇，很多人喜欢吃。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
1、酸奶中的益生菌对于健康有一定益处，但其作用有限。喝酸奶时，菌种都会经过人体的消化道，但并不会定殖在我们的肠道中；即便少部分菌种留下来了，它们成功存活的数量也很低。因此，想要通过喝酸奶来增强体内益生菌的数量是不科学的。“建议喜欢喝酸奶的人长期坚持喝就好，不用刻意地追求所谓的‘特殊菌种’。”
2、不建议大家进餐后再喝酸奶来促进消化。酸奶确实有一定促进消化的作用，但是，进餐后人体已经处于饱腹状态，再喝酸奶可能会感觉更撑。因此，日常生活中，大家可以选择其他时间段来饮用酸奶，长期坚持喝酸奶能够改善人体的消化功能，有助于保持身体健康。
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