只会红烧排骨?这种做法让你的排骨不一样!

时间:2018-12-24 19:16:55 来源:CBN减轻作者:排骨点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

每个人对排骨都不陌生,但是每个人对排骨的印象却也不同

清蒸、红烧、炸、炖,你喜欢哪一种呢?

图片来源于网络

满满的干货!

收藏下来给那个ta吧~

一.炸排骨

材料:排骨、葱、姜、、脆炸粉

1.首先将洗好的排骨加生抽料酒姜粉抓腌

2.脆炸粉倒在盘子里,拌上十三香粉,打散

3.取腌好的排骨,先裹脆炸粉,粘上液,再裹上一层脆炸粉、裹好后放在盘子里

4.锅烧后下排骨,中火炸至表皮变成

5.出锅,全都炸完后,将温稍稍的降低,可再复炸一次

图片来源于网络

二.排骨

材料:排骨、、陈、生抽、老抽、料酒、椒粒、香叶

1.加入适量、料酒、椒粒及大料,放入排骨烧开后煮半小时

2.排骨捞出,放入盆种加老抽、生抽、料酒、适量腌制20分钟

3.锅加,将排骨放入中炸至金色捞出

4.将多余倒出锅内留少许,加入加入排骨中煮5分钟,再加入三勺陈,大火收汁即可

图片来源于网络

三.红烧排骨

材料:排骨、冰、姜、八角

1.锅中加清下锅,倒入排骨、料酒大火煮开后捞出

2.倒入适量食用,加入冰小火炒,炒至冰融化,从锅底开始往上冒色的小泡即可

3.排骨倒入锅内,速翻炒,让每块排骨都裹上色,放姜片继续翻炒

4.加入适量,翻炒匀后,倒,接下来开始调味,八角

5.温火炖制一小时左右即可

图片来源于网络

四.排骨玉米

材料:排骨、玉米段、胡萝卜生姜、料酒、

1.锅内加入适量,将清洗好的排骨块放入

2.加入生姜片,少量料酒、胡萝卜还有玉米

3.大火烧开,撇去浮沫,转小火炖至排骨软烂,加入玉米段和胡萝卜

4.继续煲一小时左右,加入适量即可

图片来源于网络

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告