吃货们,你是否需要这样几道美味还增加食欲的菜谱?

时间:2018-12-24 19:06:46 来源:美食DIY作者:切成点击:

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一、香杏鲍菇炒

食材:里脊猪,杏鲍菇,青椒,,鸡粉,淀粉,生抽,,料酒,郫县酱,葱,姜

做法

1、杏鲍菇 青椒洗净切成片;里脊切片,用中泡2分钟,沥干分后加入鸡粉、淀粉用抓匀,用抓匀,腌制10分钟;葱姜切丝备用

2、锅中注入少了的,下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的分,盛出;另起锅,注入,下入郫县酱,小火炒出红;再加入片继续煸炒至片变色;加入葱姜,烹入料酒加入 生抽和;煸炒至调料均匀的裹在片上,加入杏鲍菇和青椒;速翻炒均匀即可

二、家常炒西兰

食材:西兰350克、胡萝卜150克、蒜末4克、食用适量、食2克

做法

1、西兰切小朵,多清洗几次,胡萝卜去皮切成菱形片。

2、锅中倒入清烧开,下入西兰煮断生,而后下入胡萝卜片汆烫5秒捞出备用。

3、锅烧食用,下入蒜末爆香,再下入西兰胡萝卜片翻炒均匀。

4、食材成熟后下入食调味即可出锅。

三、泡椒鸡片

食材:鸡300克、泡椒50克、葱末20克、姜丝10克、蒜片10克、适量1匙、料酒1匙、鸡粉、淀粉、胡椒

做法

1.将鸡洗净切成片,用淀粉、料酒、胡椒粉拌匀

2.泡椒切成与鸡片等大的片备用

3.将、绍酒、胡椒粉、淀粉、少许鸡粉加3勾成调味

4.炒锅中倒入后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡椒炒香

5.再倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可

四、酸肥牛

1、肥牛提前解冻,蒜拍破后切碎,青红尖椒切圈,金针菇剪去根部洗净

2、将金针菇放入加了几滴锅中烫熟,滤干份放入碗中铺好

3、炒锅内倒入少量,烧至六成后,放入姜片、蒜碎爆香

4、放入灯笼椒酱翻炒一分钟,加入高,料酒大火煮开

5、用网筛滤掉锅内的料渣丢掉,放入肥牛片,加入煮开,将煮出的浮沫也用网筛滤掉

6、待肥牛煮熟后,淋上,关火,将其倒入铺了金针菇的盘中

7、表面撒上青红椒圈点缀,最后烧少量淋在青红椒圈上即可

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