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电影中的奇幻餐厅来了，开在溶洞里

时间：2018-12-24 13:56:01 来源：成都同城会作者：溶洞点击：

城南1000万打造的泰餐厅来了

成都人为此等了15年

餐厅外看不出任何稀奇

来吃饭还必须从一个洞钻进去

进去的人都惊呆了…

1

开在溶洞里的泰餐厅，成都首家

它就坐落在仁和新城，没有显眼的店门，却在白色钟乳石墙面凿了一个深不见底的洞，想去吃饭？必须壮着胆子走进去。

进来的一瞬间都惊呆了！变幻往复的穹顶、延伸的隧道、梦幻的灯光，完全就是搬来了爆红全球的意大利溶洞餐厅。

没有任何点缀和装饰，但光装修就花了1000万！国外团队耗时12月设计，全进口材料，带来史无前例的高级感。

弧形的桌椅与环境融为一体，没有刻意的隔断，却保证了就餐的私密和惬意。

店内是神秘的溶洞，户外花园则让你一秒穿越到春暖花开的佛国。重达5吨的坐佛，10个工人合力才完工。

而在溶洞吃饭，下面这些正宗泰料都是必点。

2

花15年调配的鸳鸯锅，你绝没试过

为了这口鸳鸯锅，国外名流都要提前一周预定。行政总厨用15年的经验调配出这两种秘制锅底，酸辣的冬阴功+甜香的椰汁底，搭配堪称完美。

6h才熬一锅的椰汁底，先喝一大碗

用老母鸡、鲜猪骨加上泰国原汁椰浆，熬制6h才能出这么一锅汤！烫菜前先来上一大碗，椰汁浓厚的香味滑入喉管，一个词：享受！

明明是海鲜锅，却要抢着先吃这两样

一整只庄园黑毛猪，才取得出一斤优质猪五花。1：1的黄金肥瘦比，每一口都汁香四溢。

煮好的黑毛猪裹上秘制酱料，如丝织般绵密的口感，携带椰香在味蕾炸开。

被誉为最高级牛肉的M3保乐肩，取自澳洲谷饲100天以上的安格斯牛，只有品质最好的部位才能有如此光泽。

双手捧不下的拼盘，装满3大洋的鲜货

鲜活的海鲜已经不稀奇，而这盘两只手才抱得起的海鲜拼盘，却能带你吃遍3大洋的海鲜。

加拿大翡翠螺、普吉岛白虾、南海梭子蟹、新西兰青口、渤海湾鲍鱼…从世界各地飞来的海鲜，还都是活的！

比手指还长的普吉岛白虾，在冬阴功汤底里烫上1分钟，肉质变红，食欲瞬间升起。

4种蘸料给你最丰富的选择，其中要数泰廊秘制酱最为独特。10多种香料调配，酸辣中裹着浓浓的酱香，怎么都吃不腻。

3

这3道招牌菜，不允许你没吃过

- 咖喱皇洋葱炒活蟹 -

光是蟹钳就比手掌还大

当斯里兰卡蟹遇上秘制咖喱，蟹肉本身的鲜美裹上3种咖喱的微辣和浓郁的椰香，一口销魂。

选自亚洲最肥美的螃蟹斯里兰卡蟹，每只都有2斤重，一只蟹钳就足足有18cm长。

当服务生小哥哥贴心地把蟹钳夹开，两手用力，雪白的钳肉，丝丝分明。

你也可以把蟹钳肉整只取出，一口下去，饱满厚实的口感更为诱人。

- 泰式青柠汁蒸石斑鱼 -

不仅没有刺，还都是野生的

做清蒸石斑鱼一定要选野生的，1斤2两左右的最为鲜美。青柠配上小米辣，酸辣的口感充分浸入鱼肉的每一丝肌理。

盘子下小火持续加热，保证鱼肉维持在最适合下口的温度，随着时间的推移，鱼肉也更加入味。

- 泰式酸辣生虾刺身 -

前所未有的Q弹爽滑

清爽的生虾刺身也不容错过！泰国鲜虾去净虾线，一定要冰足4分钟，才能保证虾肉的Q弹。

配上泰椒和柠檬汁，整只下口，清凉酸辣的口感意犹未尽。

4

小吃甜品，每一款都值得尝试

前菜拼盘，一口气将4种招牌小吃全部囊括。紧致弹嫩的虾饼，香嫩的香兰叶包鸡，浓香的沙爹牛肉，清爽的蔬菜春卷，记住蘸上秘制蘸碟最为好吃。

升级版的芒果糯米饭，实名推荐！需要熬制0.5h才能完成的秘制椰浆，淋到芒果和糯米之上，入口甜中带咸毫不腻口。

椰汁红宝石更是它家的必点特色！红宝石萃取泰国植物染色，中心是脆甜的马蹄，奇妙的口感散发出难以想象的魔力。辅以亚达枳和芒果，每一口都是满足。

5

来过泰廊，才算真正懂得泰料

在快餐式餐厅泛滥，都忙着复制网红模式的今天，仍有一些用心做餐饮的另类。秉承初心，将最高品质的餐饮呈现出来，这就是泰廊！

首店在上海开业15年，被评为上海超美约会地。第二家开在米兰，被评为时尚之都最值得去的餐厅，名流争相打卡。

今年9月第三家店落地成都Upark，不仅搬来一座泰国皇宫，更凭借超正宗的泰料，开业仅10天就跃居成都东南亚菜榜首。

现在它的全球第4家店来了！从环境到口味，泰廊将用心做餐饮的匠心发挥到极致，而你也只有感受过泰廊，才算真正懂得泰料。

就餐tips

1.这么高级的餐厅，但性价比却超高，人均200以内就能吃得很好。

2.溶洞内有个超美的吧台，吃完饭还可以在那里坐坐。

3.仁和新城店主打的海鲜火锅一定要来尝尝，Upark店是吃不到的哦。

超火的泰餐厅

由 泰廊 提供

- 福 利 -

到店出示文案

并按商家指示操作，即可获得

“泰廊指定款甜品一份”

（每桌限一份，仅限仁和新城店）

有效期至2019.1.10

每日数量有限，先到先得哦

不与店内其他优惠活动同享

【泰廊仁和新城店】

地址：四川省成都市高新区府城大道仁和新城4楼428号

电话：(028)87700707

【泰廊UPARK店】

地址：四川省成都市高新区盛治街838号UPARK公园B1层

电话：(028)87878733

- END -

文 | 那田

图 | 晨晨

后期 | 兔子

主编 | 张姝豪

鲜到舌头打结的腌笃鲜，没有春笋也能做！

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