桂花糯米藕,秋冬里吃上热乎乎、甜滋滋粘糯的糯米藕,莫大的满足

时间:2018-12-24 13:56:03 来源:餐创大课堂作者:莲藕点击:

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材料:

150克糯米、2、一节藕、100克冰、2匙红、4匙桂浆(或蜂蜜

制作步骤

1、冲洗糯米2到3次后放入中浸泡4到5个小时,然后将排干,加入搅拌均匀,莲藕节去皮。

2、将莲藕的一切开,用筷子和勺子将糯米放进莲藕的小孔里,底部要塞实,但是最后的部分要留一点空余的地方,因为煮的过程糯米的体积会变大,最后再用签将莲藕切下来的部分重新固定上去。

3、在锅中加入冰、红和莲藕,先开大火,煮的过程中进行搅拌,使融化,等都融化后,转中火煮30分钟,保持一直是沸腾的,最后用小火焖20分钟,这之间要记得给莲藕翻面~煮好后放在室温下冷却,完全冷却后再切片。

式亮点:

软绵甜香。对于喜欢甜食女人孩子来说,在冬季里上几片乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕,都是一份莫大的满足。

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