对于芋头的作用,你又知道哪些?

时间:2018-12-24 09:56:55 来源:大医本草堂作者:芋头点击:

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富含淀粉和维生素,口感细软,绵甜香糯。既可以作为主食,又可做成各种美味肴,并且常食用还可养胃提高免疫力

一定要煮熟

食用方法很多,蒸,煮,炒,炸,无一不可,但由于芋中含有较多淀粉,因此用来蒸煮是最好的,这样不会摄入过多脂肪。在做芋最重要是保证熟透。太多或者没有熟透有可能会导致或胃肠积滞。

清理怎样才不会

和山一样,会分泌一种粘液,会对皮肤表面产生刺激感,导致皮肤过敏,瘙难耐。所以在清洗,去皮,切块时最好带上保证不让皮肤触碰到芋。如果不小心触碰到芋出现瘙情况,可用姜汁擦拭皮肤表面解除瘙情况

食用好处

作为膳主食,它含有着丰富的营养价值,可增加人体的免疫功能,并可作为防治癌瘤的常用膳主食。在癌症术或术后放疗,化疗,以及康复过程中都有着辅助治疗作用

并且芋还有着美颜美容,中和胃酸作用。芋食物,能中和体内积存的物质,调整人体内的酸碱平衡,产生美容美颜,乌发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

增进食欲,助消化。芋中含有丰富的粘液皂素及多种微量元素,可帮助人体纠正缺少微量元素的生理异常,同时增进食欲帮助消化,故中医认为芋可补中益气。

食用注意事项

切忌一次食用过多,尿病人亦不可食用,并且芋不可生食,生则有毒,宜煮熟或蒸熟食用。芋忌于香蕉同食。

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