时间:2018-12-23 23:05:43 来源:天路蔓蔓作者:香菇点击:
主料
鸡腿1个
全鸡翅2个
香菇10朵
青椒2个
红椒1个
辅料
葱姜适量
蚝油30g
料酒30ml
生抽20ml
五香粉2g
蒜瓣4个
干辣椒3个
糖2g
鸡精适量
鸡腿,鸡翅洗净后切小块,加入,蚝油,生抽,料酒,糖,五香粉腌制20分钟。
香菇提前泡发洗净去蒂切块,青红椒去籽切块,葱姜蒜,干辣椒切碎。
倒入腌制的鸡块翻炒。
加入香菇块继续翻炒。
然后加盖大火煮上10分钟关火,再焖至5分钟。
开盖后把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。
加入青红椒块,和少许盐。
加少许鸡精关火。
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