时间:2017-10-14 16:57:23 来源:奇怪美食录作者:麒麟点击:
普通火龙果不爱吃,试一试糖度超高的“麒麟果”,你绝对会爱上它的!
麒麟果也叫燕窝果、黄龙果,它原产于中美洲,和火龙果一样都是仙人掌科,它是典型的热带植物,当然价格也非常高,1公斤售价180元左右,而普通或火龙果只有它的八分之一不到,可见它的价格之高。
它们按颜色可分为三个品种,黄皮白肉(麒麟果)、红皮白肉、红皮红肉,这个顺序也是上面图片的顺序,其中麒麟果个头最小,而红肉火龙果则最大。
从上面可以看出,它们的颜色差别,但是白肉火龙果和麒麟果,它们的果肉都是白色的,但麒麟果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影响。
麒麟果的糖度值也非常高,经过测试它的糖度为20.0%,这个糖度和香蕉已经相差无几了,而红肉火龙果糖度值为15.4%,白肉火龙果最低只有12.0%。
最后要小心的就是它表面的小刺,我们拿麒麟果或者切它的时候,要小心一些也可以提前把它拔掉,这样就不会刺进我们的手中。
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