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食探少女团丨烟台这两家没有熟人找不到的面馆，让我被贴了罚单也心甘情愿

时间：2018-12-23 17:16:49 来源：烟台吃货mp作者：店家点击：

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请放心食用

每天吃什么似乎成了办公室的烦恼

算来已经很久没有吃面了

于是我俩就粗发啦~

午餐时分抵达这里，扑面而来的是老烟台的市井气。就这样在一个不起眼的胡同里，一定要认准了这个红色招牌。即使是按图索骥，也来回兜了好几个圈才找到。

一进门的白板上，简单明了的写着小店里的菜单，店是两口子开的，没有服务员所以要和什么饮料自己拿就行，端饭也自己来~

我俩直接就安排上三碗面，这家面馆大都是附近居民吃了好多年或者朋友推荐来的。

改良后的油泼面，40多道压、抻等工序，劲道有咬劲~里面的辣椒不辣嘴、不烧胃，不能吃辣的我特别开心。

里面有黄瓜、木耳、胡萝卜、鱿鱼，口味清新，我俩都不爱吃胡萝卜，但是点餐的时候忘了和店家说。

面条柔韧、面卤浓鲜，这大冬天的吃上一口能从头暖到脚，细细软软的银丝再浇上鲜美的汤卤。

新鲜的鱼再加上适量的淀粉配以酱油、木耳、八角等佐料，具有独特的海鲜风味。卤量很足但是味道有点淡。

吃到撑根本吃不完，店家特别实在，在量上必须给五星好评~

炸酱面也可以说是一绝，不仅面大量而且酱料也很足，但是有一点就是面坨的速度有点快，到最后还有很多没吃完的就吃不下了。

就连荷包蛋也煎得外焦里嫩，口感蓬松，吃完还想加一枚~趁着热气，把手擀面和酱料拌开，让每一根面条都沾上炸酱的香气。

店里的小菜种类不多，不齁人，和面简直就是绝配~吃起来嘎嘣脆，看菜单上还有拌牛肉，下次可以尝尝。

01

鱼卤面馆

地址：烟台市莱山区石沟屯季季开心火锅店旁边

人均：12元左右

温馨提示

1.中午人比较多，可能会排队

2.附近停车位较少，地方相对不好找

3.饮料自己拿，面好了店家会叫您自己端到桌子上

小儿玖玥是一对年轻的夫妻开的店，店主的女儿14年闰九月出生，95年才能过一次农历生日。在厨房用心做每一道菜品，都代表着内心对女儿的一点爱。店里只有两种面一种是拌面一种是汤面。

拌面是店主纯手工制作的，可以看出店家还是跟用心的。一上来就能闻到浓浓的香味。

后厨和餐桌之间没有任何阻隔，一下子就能看见整个制作过程，来吃上一份面，都是舒心放心得很。

牛肉汤面里的骨汤是每天现熬，并不是想象中的浓稠赤汤，却也有自己灵魂，让带着韧劲的面在其中滚荡。

这一碗吃下肚去，软糯的牛肉块、弹滑的面、四溢的热汤给胃带来热乎乎的暖意，着实舒畅。

是大块规整的牛肉块，带着点卤制的入味和略有嚼劲的肉香。下次再来我一定要让老板给我加双份！

我大概能理解来这儿朋友们。安安稳稳的生活，没有太大的追求。只不过希望辛勤工作后，能吃上一碗热乎又放心的面，妥帖自己疲累的一天。

而那份面，如果刚好是手工的，还带着牛肉香气，是更好不过了呢～

02

小儿玖玥

地址：烟台市莱山区宏川路39号附15

人均：20元左右

温馨提示

1.店内没有菜单只有拌面和汤面和小菜，目前新上冷面

2.请在划线的停车位出停车，车位较多

3.店铺不是很醒目，可以跟着导航走

4.拌面店家会给您上一碗汤，这样就不会感觉太干

最后给大家一个温馨小贴士，停车一定要按交通规则停车哦~这是我就算被贴罚单也要吃的面!

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评论区选最吸引人的两家小店下周去探！

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