时间：2018-12-23 17:05:52 来源：大虎美食汇作者：绿茶点击：
调料 腌料（绿茶末50克，味精、鸡粉、花椒粉各100克，辣椒粉250克，香料粉40克）。
1.五花肉洗净，加入腌料抓拌均匀，反复搓揉后放入冷藏冰箱内腌制12小时。
2.将五花肉挂起来，放入挂炉内大火烤制25分钟，再改小火烤制25分钟，最后关火焖10分钟，取出后切成薄片，装盘。
香料粉
小茴香、桂皮、香叶、各50克混合均匀，干锅炒香后粉碎成末。
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