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嘉兴最好吃的米饭诞生了！这6种“金牌米”你吃过么？

时间：2018-12-23 08:26:18 来源：嘉兴日报作者：嘉兴点击：

我们都知道，

嘉兴是出了名的“鱼米之乡”，

嘉兴稻作历史悠久，

稻米种植可追溯到6000年前马家浜时期！

历史上，嘉兴也一直是国家粮仓，

有“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭”的说法。

然而，

多年来“嘉兴人不吃嘉兴米”

却是一个非常尴尬的情况。

怎样让嘉兴人爱上“嘉兴米” ？

前天，嘉兴举办了一场特别的比赛——

“2018禾城好米”金奖产品

暨“最好吃稻米”评选

本次禾城好米评选共有18家农民专业合作社、家庭农场、种植大户和粮食加工企业等粮食生产、加工主体参加，共选送21个样品参加评比。

“2018禾城好米”金奖

嘉兴市绿农现代农业开发有限公司种植的南粳46（ “由拳谷”大米）

嘉善县农星植保专业合作社种植的秀春2号（“蛙蛙响”大米）

嘉兴市秀洲区日月米业有限公司种植的嘉58（“铭宇”大米）

嘉兴市金福米业种植的南粳46（“蓬莱”大米）

嘉兴市秀洲区新塍秀新生态农场种植的南粳46（“秀水渔米”大米）

嘉兴市都市田野生态农业有限公司种植的嘉58（“稻瓜坊”大米）

“2018禾城好米”最具人气奖

嘉善县农星植保专业合作社秀香2号

嘉兴市金福米业有限公司南粳46

嘉兴市秀洲区日月米业有限公司嘉58

“2018禾城好米”优质奖

海宁市金新乐农业科技有限公司种植的C716和嘉丰优2号

嘉兴市绿农现代农业开发有限公司种植的南粳46

桐乡市粮甸农业科技有限公司种植的嘉禾218

平湖市顺天粮油专业合作社种植的甬优7850

平湖市新埭镇建丰农场种植的南粳46

参加评比前，市种植技术推广总站将参评的样品送到专业检测机构，主要对各参评稻米的安全指标进行了检测评价，结果表明，所有参评产品都符合国家有关规定。

据评比现场工作人员介绍，参加评选的米样用统一型号的电饭煲烧煮。每个样品称取0.75公斤，淘洗3次。然后按各个品种推荐的蒸煮米水比加水，电饭煲自动断电后用饭勺均匀搅松米饭。每个样品的得分，由食味鉴评和大米外观品质两部分组成。评委分别品尝，从气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等方面进行综合打分。

市种植技术推广总站站长俞慧明表示，随着生活水平的提高，好稻米的标准不再是唯产量论，而是融合了稻谷生产、加工等多个环节，评选禾城好稻米的目的，在于加快推广优质稻米生产，培育优质品牌，推动嘉兴稻米生产向优质化、生态化、品牌化方向发展。

你最爱吃什么口味的泡面？

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