时间:2018-12-22 21:46:10 来源:熏香斋作者:饺子皮点击:
@头条美食#温暖冬至##非常家常菜#今天就是冬至了,当然离不开饺子,应着时节总觉得比平时的都好吃,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
对于我们吃货一家,韭菜鸡蛋虾仁陷是我俩的最爱今天把我的制作方法分享给大家
食材:
步骤:
1. 韭菜摘好,清水冲洗干净,用淡盐水浸泡30分钟,然后捞出冲洗一下沥干。
2. 鸡蛋打散,在打散的鸡蛋液里稍微放一点儿清水。锅热放油,油热后倒入鸡蛋液,不停地搅和,使鸡蛋液在锅里自然成为细小的碎末。
4.将备好的韭菜切成细末。
5.将切好的韭菜,鸡蛋碎,虾肉碎一起放入一个大一些的容器中,准备和馅儿,放入少量生抽,耗油,盐少许,
6.腌2分钟后再放入油,出了水韭菜吃起来不会很辣(个人口味),搅拌均匀即可。
7.取一个饺子皮(实在是饿了着急吃☺买的饺子皮),放一撮子馅儿在饺子皮的中央,饺子皮中间对折捏紧,两头往中间收,然后捏紧,一个饺子就包好了!
嘿嘿!出锅!
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